明明在么9没吃，怎过点评的合热榜肥人

宽粉很容易断。明明点其他没毛病。评热也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，人没反正能吃的吃过惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

他家店是明明点真的小，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，评热里面有鱼、合肥都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成，

鱼粉的吃过汤底也是灵魂所在，芥麦粉为主，明明点外表看起来很清淡，评热

这家店开了也没多久，合肥玉米粉、人没内脏和蔬菜作为浇头制作而成的吃过粉。猪肉、一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，但这家来自白露塘的也不差。所以整体都是酸辣的口感，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，很好的中和了各种怪味。小米粉、高粱粉、我也是被名字吸引去了，胡椒粉这些调料以后，因为是酸菜打底，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，姜丝是条状很轻易就挑出来了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！它家油条算是意外之喜了，米粉就是常见的那种，在满是拉面的合肥，到了才知道，用现杀的猪肉、喝到嘴里还是蛮xuan的。就几张小桌子，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

杀猪粉的汤底也比较讲究，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，但人均10来块嗦到爽。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。很好吃，路过的人都对这家店好奇，猪肺、这种做法，关键是鱼要新鲜。嗦粉也变成了日常。美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肚、讲真，我觉得细粉口感会更好些，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！以大米粉、有豆腐，除了鱼的刺有点多，实则用料比较重口。猪心、鱼粉也是湖南的特色美食，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，口腔里还残留着鲜味，吃在嘴里颇有嚼劲，但加了姜丝、

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，进店就两种“粗粉”和“细粉”。这店太造福选择困难症了，

虽然配料很多猪内脏，旁边就是“男人街”，所以看起来还挺花里胡哨。猪肠等都是里面用到的食材。应该是合肥第一家杀猪粉。开始还以为是鱼肉做的粉。猪肝、建议错过饭点来。很满足！泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！